Am Freitag ging es mal wieder nach Hessen zum Stammitreffen vom CSB, auf das ich mich besonders freute, da das letzte Treffen über zwei Jahre her ist.
Diesmal dachte ich auch endlich dran, beim Snack Point im Frankfurter Westend (ich habe noch nie zuvor so viele BMWs und Audis auf einmal gesehen) vorbeizuschauen. Vor der Wurstbude wartete eine lange Schlange, und auch der Hessische Rundfunk war mit einem kleinen Kamerateam da. Ich bin mal gespannt, wann das gesendet wird, man sollte mich mit hochrotem Kopf und Schluckauf im Bild sehen können.
Ich habe mir dort eine Wurst mit Schärfegrad C (auf einer Skala von A bis F), d.h. gewürzt mit Red Savina, bestellt, und da die Frau vom Chef meinte "Wenn sie dir zu scharf ist mach ich dir noch extra Ketchup drauf, musst dich nicht quälen." musste ich sie natürlich runterkriegen. Als am nächsten Tag die verbrannte Zunge und der üble Magen vergessen waren bestellte ich erneut eine C, die ich problemlos aß. Man gewöhnt sich wohl schnell an Schärfe, und sie war echt lecker.
Mit nach Hause nahm ich eine weitere C und eine D zum Probieren. Diese wird mit Vicious Viper-Sauce gewürzt und wird nur an Volljährige verkauft, da man von ihr wohl ohnmächtig werden kann. Wollte ich zuerst nicht glauben, als ich dann aber hinter mir einen dumpfen Knall hörte, mich umdrehte und sah, wie jemand mit weit aufgerissenen Augen und wild krampfend am Boden lag, änderte ich meine Meinung …
Der Rückweg über die A3 war mal richtig beschissen, im Radio wurde man vor einem Geisterfahrer gewarnt, kurz darauf setzte bei Tempo 220 unerwartet ein richtig heftiger Platzregen ein, der Aquaplaning und Sichtweiten von wenigen Metern micht sich brachte.
Zu Hause wurden dann die Mitbringsel präsentiert: Meine Eltern hatten von der C-Wurst Tränen im Auge und haben später mutig ein Stück D probiert, danach kamen sie aus einer Mischung aus Husten und Schluckauf nicht mehr raus. Ich blieb davon verschont, mir brannte nur nach drei Stücken der D-Wurst minutenlang höllisch die Zunge. Ich bleibe wohl doch lieber bei Schärfegrad C, da schmeckt man wenigstens noch die leckeren Gewürze (Jambalaya und Pirat-Style sind sehr zu empfehlen).
yeah! bin selbst auch schärfejunkie und besorge mir meinen "stoff" bei pepperworld.com. dort gibt es z.b. auch die viscious vampire soße (10 auf einer skala von 1 bis 10!) zu kaufen, obwohl mir jene zu scharf bzw. in ihrem einsatzzweck zu limitiert ist. dort erfährt man auch, das schärfe kein "geschmack" ist, sondern die wärmerezeptoren bedient, so dass man keine angst um seine zunge haben muss… :-)
der shop und die soßen sind nicht billig, man kann sich aber gewürzstreuer bestellen, welche ewig halten. empfehlung: chipotle-streuer (für chili con carne und ähnliches), habanero-streuer (!).
training macht da den meister und sorgt für entsetzt aufgerissene augen, wenn man (dank abhärtung) tabasco wie ketchup benutzt… ;-)