Comments on: Kantine vs. Selbstgekocht http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/ Der Blog von Hendrik Richter Fri, 20 Apr 2012 12:30:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: Anonymous http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/comment-page-1/#comment-304 Anonymous Tue, 08 Nov 2005 17:47:22 +0000 http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/#comment-304 Igitt, Glutamat! Igitt, Glutamat!

]]> By: Eriko http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/comment-page-1/#comment-301 Eriko Tue, 08 Nov 2005 10:26:23 +0000 http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/#comment-301 Ha! Bei uns im Wohnheim gibts manchmal Suppe aus der Großküche. Wasser mit Kräutern, eigentlich nur mit $Aldi_Maggi richtig genießbar. Ha! Bei uns im Wohnheim gibts manchmal Suppe aus der Großküche. Wasser mit Kräutern, eigentlich nur mit $Aldi_Maggi richtig genießbar.

]]> By: hendi http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/comment-page-1/#comment-300 hendi Mon, 07 Nov 2005 21:46:30 +0000 http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/#comment-300 Ich erlaube mir mal, http://www.esskultur.net/zeit/1954-fondor.html zu zitieren: "[...] Hauptbestandteil von Fondor ist der Geschmacksverstärker Glutamat. Da Glutamat den Eigengeschmack vieler Speisen hebt, wurde es zunächt ein großer Erfolg. Heute wird es nicht mehr in dem Maße eingesetzt wie früher. Vielleicht hatte man erkannt, dass ein Universalwürzmittel auf Dauer dazu führt, dass alles gleich schmeckt." Den letzten Satz kann ich bestätigen, nach zwei Wochen Kantinenessen fiel mir auf, dass wirklich alles gleich schmeckt, egal ob die vegetarische Lasagne, der Rindergulasch oder das Schweineschnitzel in Bratensauce. Ich erlaube mir mal, http://www.esskultur.net/zeit/1954-fondor.html zu zitieren: “[...] Hauptbestandteil von Fondor ist der Geschmacksverstärker Glutamat. Da Glutamat den Eigengeschmack vieler Speisen hebt, wurde es zunächt ein großer Erfolg.

Heute wird es nicht mehr in dem Maße eingesetzt wie früher. Vielleicht hatte man erkannt, dass ein Universalwürzmittel auf Dauer dazu führt, dass alles gleich schmeckt.”

Den letzten Satz kann ich bestätigen, nach zwei Wochen Kantinenessen fiel mir auf, dass wirklich alles gleich schmeckt, egal ob die vegetarische Lasagne, der Rindergulasch oder das Schweineschnitzel in Bratensauce.

]]> By: TabTwo http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/comment-page-1/#comment-299 TabTwo Mon, 07 Nov 2005 21:25:24 +0000 http://hendi.name/2005/11/07/kantine-vs-selbstgekocht/#comment-299 Fondor? Was das dann? Fondor? Was das dann?

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